African Potato Chickpeas Stew

Ingrediente:

1 ceapa 170g
1 ardei iute 10g
ghimbir radacina 20g
5 catei usturoi 23g
1 lingurita boia
1 lingurita curry
2 lingurite cumin macinat
1/4 lingurita scortisoara
1/4 lingurita coriandru macinat
cartofi taiati cubulete 300g
rosii taiate cubulete 900g
naut fiert 900g
fasole verde 300g
unt de arahide 1 lingura

 Mod de preparare:

Se dau la blender ardeiul iute, ghimbirul si usturoiul.
Ceapa tocata marunt se pune in wok cu jumatate de cescuta de apa, peste care se adauga ardeiul iute, usturoiul si ghimbirul.
Dupa 5 minute se adauga condimentele.
Dupa un minut se adauga cartofii, rosiile nautul, fasolea verde si untul de arahide.
Se adauga apa si se lasa la fiert app. 30min pana cand toate legumele sunt fierte.