Prep Time:
Cook time:
Total time:
Cantitate: 2 portii
Ingrediente:
ficatei de pui: 500g
usturoi: 1 capatana
baby spanac: 300g
vin alb sec: 100ml
ulei de masline: 2 linguri
unt: 20g
sare, piper
Mod de preparare:
1. Am spalat ficateii si i-am tinut in apa rece schimband apa pana nu s-a mai inrosit.
2. Intr-o tigaie am pus uleiul de masline si, inainte de a se incinge uleiul, am adaugat ficateii si usturoiul tait marunt.
3. Am adaugat piper si putina apa, am acoperit cu un capac si am lasat la foc mic 20 min.
4. Dupa 20 de min. am adaugat vinul si am mai lasat 5 min pentru a se mai reduce din sos.
5. Am adaugat sare abia dupa ce am stins focul pentru a nu se intari ficateii.
5. Spanacul l-am inabusit pentru 2-3 min. in untul topit si am adaugat sare si piper.
6. Am servit ficateii pe patul de spanac.
2. Intr-o tigaie am pus uleiul de masline si, inainte de a se incinge uleiul, am adaugat ficateii si usturoiul tait marunt.
3. Am adaugat piper si putina apa, am acoperit cu un capac si am lasat la foc mic 20 min.
4. Dupa 20 de min. am adaugat vinul si am mai lasat 5 min pentru a se mai reduce din sos.
5. Am adaugat sare abia dupa ce am stins focul pentru a nu se intari ficateii.
5. Spanacul l-am inabusit pentru 2-3 min. in untul topit si am adaugat sare si piper.
6. Am servit ficateii pe patul de spanac.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu